Alcuni esempi di menu che possono essere personalizzati in base all’evento e a specifiche richieste. Piatti anche per vegani, vegetariani e ciliaci.
Menu Fiordaliso
Prosciutto nostrano, giardiniera di verdure, ricottina infornata con cannella e marmellata, tagliata di formaggi, focaccia calda, lonza e salame nostrano
Pacchero con porcini, prosciutto croccante e cialda di parmigiano
Petto di vitella alle prugne
Insalata verde e patate al forno
Dolcetti della casa
Acqua, vino della casa
PREZZO A PERSONA € 37
EXTRA
BUFFET DI DOLCI: panna cotta al caramello, panna cotta frutti di bosco, tiramisù, tiramisù ai frutti di bosco, mousse al cioccolato, bignè di crema (il prezzo varia in base al numero delle persone)
TORTE: millefoglie, mimosa, charlotte, profitterol, torta con frutta a vista (su richiesta è possibile personalizzare la torta con dedica)
BEVANDE: coca-cola, caffè, digestivi
Menu Iris
Prosciutto nostrano, giardiniera di verdure, ricottina infornata con cannella e marmellata, tagliata di formaggi, focaccia calda, lonza e salame nostrano, polpettine vegetali con mousse di formaggio
Gnocchetti guanciale e profumo di tartufo
Gemelline pachino confit, pesto di basilico e ricotta infornata
Filetto di maiale in crosta di pancetta
Insalata degli orti e patate come una volta
Acqua, vino della casa, coca-cola, caffè, digestivi
PREZZO A PERSONA € 45
EXTRA
BUFFET DI DOLCI: panna cotta al caramello, panna cotta frutti di bosco, tiramisù, tiramisù ai frutti di bosco, mousse al cioccolato, bignè di crema (il prezzo varia in base al numero delle persone)
TORTE: millefoglie, mimosa, charlotte, profitterol, torta con frutta a vista (su richiesta è possibile personalizzare la torta con dedica – 23 €/al kg.)
Menu Gelsomino
Prosciutto nostrano, verdure marinate, ricottine infornata, pollo e radicchio con gherigli di noce e aceto balsamico, tagliata di formaggi, focaccia calda
Bombolotti pancetta pachino e rucola
Carne mista alla brace
Patate al forno
Dolcetti della casa
Acqua, vino della casa
PREZZO A PERSONA € 33
EXTRA
MENU A PREZZO FISSO: le pietanze possono subire variazioni in base alla stagionalità dei prodotti
TORTE: millefoglie, mimosa, charlotte, profitterol, torta con frutta a vista (su richiesta è possibile personalizzare la torta con dedica)
BEVANDE: coca-cola, caffè, digestivi
Agenzia Paganelli